lettre ouverte à Monsieur Jean-Pierre COFFE et au colporteur socialiste

                             Lettre ouverte à Monsieur Jean-Pierre COFFE

 Monsieur,

Originaire du Sud Ouest, je suis un passionné de la bonne cuisine, la terre du Sud Ouest comme bien d'autres régions de France, s'efforce de faire perdurer la tradition de la bonne cuisine Française avec des produits de qualité, avec des gens  de talent, cuisiniers , éleveurs , maraîchers, fromagers, viticulteurs, qui essayent  contre vents et marées à cultiver la notion du Goût.au travers de leurs produits.

C'est avec délice, que je bois vos paroles, que j'apprécie vos écrits,

Vous avez lors d'une de vos émissions critiqué la Ville de Puteaux en ce qui concerne "un repas mac-do qui est donné une fois par an aux enfants" des maternelles, ce qui est d'après vous une iniative à caractère démagogique .

Permettez moi, cher Monsieur COFFE d'attirer votre attention , que la Ville de Puteaux prend un soin tout particulier en relation avec un nutritioniste à la réaisation et à la la composition des menus des enfants des écoles maternelles, les plats composants ces menus sont effectués par les cuisiniers de la Restauration Municipale, dont les qualités sont reconnues de tous meme de certains professionnels,

Ces menus sont variés, riches en vitamines, ils sont faits outre la journée du goût pour justement donner aux enfants "le gôut d'une bonne nourriture" , je tiens à votre disposition sur une année les menus donnés

En ce qui concerne "le menu mac-do" je peux comprendre au prime abord, votre sentiment "sur cette mal bouffe" faite par ce type de chaine de restauration rapide , mais il en est tout autrement du menu "style mac-do" donnée à nos enfants des écoles maternelles.

Outre un pain rond de qualité, la viande en en est de même, elle est purement et simplement hachée, style mac-do, mais elle n''est pas sans goût, bien au contraire, les frites sont faites "maison" et les huiles ne sont pas conservées,  c'est un plat qui fait plaisir effectivement aux enfants mais qui a du gôut.

je vous invite à  prendre contact avec "notre maire" et vous verrez par vous même, la qualité des aliments donnés à nos  nos enfants, la propreté et l'hygiène des cuisines, et ou vous pourrez apprécier le professionalisme et le talent des cuisiniers de la Ville de Puteaux dont la renommée n'est plus à faire.

Non Monsieur Jea,n-Pierre COFFE, la journée mac-do n'est pas faite pour faire du clientélisme , elle est faite pour le plaisir de nos enfants,

Malgré ce contentieux qui nous oppose l'espace d'un instant , j'apprécie votre combat qui est également le mien, j'appècie également  votre talent , Sachez, Monsieur , que sur le plan local, je ne combattrai pas pour la victoire d'une démagogue , il faut que vous le sachiez .....