pigeon farci à l'orange !

   

                             la nouvelle recette de Christophe Grébert

Puteauxhorizon2008 :  La Période Printemps/ Été fut une période riche en évènements, Un chef  de l'opposition semblait émerger des pianos, depuis bien longtemps, ce cuisinier faisait son marché règulièrement le dimanche et donnait à qui voulait bien l'entendre quelques recettes , spécialiste de la cuisine électorale, ce chef semblait avoir du succès au fur à mesure du temps, il prenait de l'expérience et plusieurs clients étaient séduits par cette nouvelle cuisine, ce jeune chef, très ambitieux, habile avait un réel pouvoir de séduction, il prenait son envol en créant un restaurant populaire dénommé:

                                                                             A L'APOLITISME 

Un dimanche du Mois de Mars, 4523 clients , séduits par ce menu "apolitique" se sont précipités dans ce restaurant populaire de la République, les résultats attendus furent au delà des espérances de ce jeune chef, 
il avait obtenu pour sa première représentation :

                                                    LA FOURCHETTE D'OR DE L'OPPOSITION  ,

Ses quatre lieutenants dont deux femmes avaient obtenus chacun une fourchette d'argent 

Ce palmarès permettait ainsi à notre jeune chef et à ses quatre lieutenants de s'asseoir et de sièger à la table de l'Hôtel de Ville qui a obtenu depuis  presque 40 ans sans partage la Toque d'or de l'excellence avec palmes .

                                                                   
Mais cette situation ne convenait guère à notre jeune chef qui était impatient  , qui ne voulait pas attendre le prochain concours qui avait lieu qu'en 2014,  cette cuisine populaire qui lui avait permis, sans nul doute de remporter un franc succès ne lui convenait plus, il fallait faire autre chose, une cuisine plus sophistiquée dont la base serait l'orange,  cette cuisine peut certes, surprendre, étonner voire apprécier par une clientèle restreinte mais ne pas répondre au goût des français qui sont jugés de fin gastronomes , 

Cet agrume , l'orange a comme notre jeune chef plusieurs facettes, elle peut être amère, sucrée, mielleuse, doucereuse, corsée , fade, sans saveur, elle est particulière , il n'est pas innocent qu'un leader d'un mouvement politique en ait pris les couleurs.

bouillant, sanguin, amer, mielleux, dur, sans saveur, doucereux, je veux bien entendu parler de cet homme qui cherchera toujours sa voie ,

François BAYROU 

les routes peuvent un jour se croiser en un endroit supposé  être le centre mais elles ne s'arrêtent pas et continuent leur chemin.

Notre jeune chef , ne prenant aucune considération vis à vis de ses lieutenants changea de cuisine sans les en informer et pourtant deux d'entre eux et non les moindres étaient venus rejoindre ce jeune chef qui était à leurs yeux l'avenir , l'un maître saucier faisait en sorte de mélanger avec art et précision les différents ingrédients électoraux afin que la sauce prenne en évitant toute épice superflue, l'autre amenant avec elle toute son expérience de cuisine traditionnelle , sans surprise, mais efficace..

Son nouveau plat favori est " le pigeon farci à l'orange "

Ce plat a fort déplu aux lieutenants pré-cités et ont quitté ce restaurant afin de voler de leurs propres ailes, 

Tant qu'aux pigeons , gageons que ces derniers s'y reprendront à deux fois avant d'être dévorés à la saucce grébertoise qui doivent leur laisser un arrière goût  d'amertume  dans la gorge

Gérald LAMBILLIOTTE.